| Titre : | LSA: Libre Service Actualités, HS 3/2020 - mars 2020 - Hors série Boissons : Comment l'école du vin de Bordeaux forme les chefs de rayon |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/03/2020 |
| Année : | 2020 |
| Format : | 48 p. / 27 cm |
| Langues: | Français |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur
| 2020
Le comité interprofessionnel des vins de Bordeaux propose des formations aux chefs de rayon vin, via son Ecole du vin. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.6)
Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur
| 2020
Rien ne va décidément plus au rayons vins, qui dépérit tant en valeur qu'en volume, il est passé sous la barre du milliard de litres. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.10)
Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur
| 2020
Fort logiquement, ce sont les catégories les moins promotionnées qui ont été épargnées par la mise en place cette loi... (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.12)
Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur
| 2020
Le Beaujolais bashing, c'est fini! assure cette petite région qui dispose d'atouts longtemps restés dans l'ombre du médiatique beaujolais nouveau. Cousin quasi germain de la Bourgogne, ce terroir se dessine un nouvel avenir. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.20)
Article : texte imprimé
Marianne Quilès, Auteur
| 2020
Positionnée sur la haut de gamme, Pic Saint-Loup, la plus septentrionale des AOP du Languedoc, veut conquérir de nouveaux prescripteurs. Elle mise sur l'action collective et sur son engagement dans la démarche bio. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.23)
Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur
| 2020
Les nouvelles sont tombées les unes après les autres. Rémy sharps est arrivé à la tête de Kronebourg... (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.28)
Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur
| 2020
Discret en grande distribution, ce spiritueux proche du rhum et originaire du Brésil pourrait devenir tendance. D'autant qu'il sert de base à la caïpirinha mais aussi à d'autres cocktails. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.30)
Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur
| 2020
Palpable depuis quelques années, le retour en force du gin se confirme en grande distribution. il s'alimente d'une hausse de la diffusion particulièrement en magasins de proximité, mais aussi par de nouvelles propositions. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.34)
Article : texte imprimé
François Lecocq, Auteur
| 2020
Le bio a longtemps été une niche exploitée par les brasseries indépendantes, notamment Castelain. Les ventes devraient bondir avec l'arrivée des grands groupes brassicoles. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.36)
Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur
| 2020
Dans les années 2000, des dizaines de colas régionaux sont nées à la va-vite pour s'opposer avec humour et provocation au géant d'Atlanta. Deux décennies plus tard, le régionalisme ne suffit plus... (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.38)
Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur
| 2020
Même ralenties fin 2019, les boissons au thé croissent en valeur et en volume. Achetées par 52% des ménages, elles montent qualité pour répondre à la volonté de boire plus sain. "Vraies" infusions, peu sucré et bio prospèrent. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.42)
Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur
| 2020
Portées par les innovations, ces boissons affichent toujours un chiffre d'affaires à la hausse, mais leurs ventes volumes sont en stagnation. Ce qui n'empêche pas les acteurs de sortir des nouveautés pour continuer à animer le marché. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.44)
Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur
| 2020
Malgré les coûts croissants de collecte et de transformation des bouteilles usagées, les fabricants basculent vers des plastiques vertueux. (Extrait de LSA, HS 3/2020, p.46)
Article : texte imprimé
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 3/2020 | Empruntable sur demande | Disponible |
