Détail de l'auteur
Auteur S.-M. Schneider |
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Article : texte imprimé
G. Zeanandin, Auteur ; Xavier Hebuterne, Auteur ; S.-M. Schneider, Auteur | 2011Les infections nosocomiales (IN) constituent un enjeu de santé publique de par leur fréquence, leur coût et leur gravité. L’identification des facteurs de risque est donc un élément-clé de la lutte contre les IN. La dénutrition constitue un facteur indépendant de risque de développer une IN, d’au...![]()
Article : texte imprimé
G. Zeanandin, Auteur ; S.-M. Schneider, Auteur ; Xavier Hebuterne, Auteur | 2011Si le bien-fondé de la nutrition entérale (NE) n’est plus discutable chez les sujets de réanimation, l’utilisation de formules enrichies en fibres alimentaires (FA) reste très controversée. Les FA ont des propriétés bénéfiques sur la santé en dehors de la réanimation qui ont fait leurs preuves scientifiq...