| Titre : | Gestion de l'entreprise: Corrigé : Bac pro restauration 1°année |
| Auteurs : | Nicole Bach, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. BPI, 1999 |
| Collection : | Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-248-4 |
| Format : | 31 p. / 30 cm |
| Sujets : |
IESN Alimentation ; Distribution ; Management ; Organisation des entreprises (commerce) ; Restaurant |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _658 Entreprises | Livre | 658/GES/COR/1/3327 | Empruntable | Disponible |
