| Titre : | Gestion de l'entreprise: corrigé : Bac pro restauration 2°année |
| Auteurs : | Nicole Bach ; Jean-Claude Oulé |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. BPI, 1999 |
| Collection : | Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-265-1 |
| Format : | 46 p. |
| Sujets : |
IESN Alimentation ; Management ; Organisation des entreprises (commerce) ; Restaurant |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _658 Entreprises | Livre | 658/GES/COR/2/3324 | Empruntable | Disponible |
