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Auteur Anne Laurent |
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Article : texte imprimé
Benjamin Soudier ; Ferron, Christine ; Anne Laurent | 2021La Société française de santé publique (SFSP) et la Fédération nationale d’éducation et de promotion de la santé (Fnes) animent la réflexion menée par le groupe de travail national Capitalisation. Ce dernier œuvre dans le cadre de l’Initiative en Santé Publique pour l’Interaction entre la Rech...Article : texte imprimé
Anne Laurent, Personne interviewée ; Nathalie Quéruel, Intervieweur | 2021L’Institut Renaudot promeut les savoirs expérientiels des citoyens.texte imprimé
Renée Bousquet, Auteur ; Anne Laurent, Auteur | Rueil-Malmaison [France] : Doin | Biosciences et techniques, ISSN 1629-7954 | 2004Quand le besoin vital de se nourrir est satisfait, ce qui est souvent le cas dans les pays riches, l'Homme a envers la nourriture de nouvelles exigences : elle doit être saine tout en apportant du plaisir à manger. Aussi parle-t-on aujourd'hui de " l'art culinaire ". La somme d'ouvrages traitant de c...