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Cécile Vrayenne, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2021Entre le jambon (trop) rose aux nitrites, potentiellement cancérigène, et les légumes riches en nitrates aux effets soi-disant dopants pour les sportifs, le débat fait rage. Où se situe la vérité? Nous faisons le point pour vous. (Extrait de Test santé, 163, p.26)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2021"Au supermarché comme à la boulangerie, il est bien difficile de savoir ce que l’on achète. La dénomination et la liste des ingrédients des pains en vrac font souvent défaut. Et cela doit changer." (Extrait de Test Achats n°660)Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2021"Même s’ils sont tous soumis à une évaluation de risques et que seuls certains d’entre eux pourraient poser des problèmes, il ne faut pas abuser des additifs alimentaires." (Extrait de Test achats n°659)Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020Longtemps mésestimées, les milliards de bonnes bactéries qu'abritent vos intestins, connues sous le nom de microbiote remplissent des fonctions aussi nombreuses qu'indispensables. Elles sont entre autres impliquées dans l'immunité , la digestion, la production de vitamines. Il est donc nécessaire d'en prendre bien soin. (Extrait de Test santé, N°158, p.34)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020"Les industriels veulent rassurer les consommateurs, de plus en plus désireux de produits alimentaires sains. A cette fin, ils appliquent le concept de "clean label". De quoi s’agit-il ? La démarche est-elle honnête ? Nous effectuons le tour de la question en 6 points." (Extrait de Test Achats n°654)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur ; Sebastian Stevering, Auteur | 2019""Façon grand-mère", "Recette artisanale", "Maître pâtissier"... Vous en avez l’eau à la bouche. Mais l’allégation ne fait pas le produit. La situation a déjà bien é...Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2018"Baies de Goji et graines de Chia. Deux superaliments dont on vante les mérites. Mais vu la quantité de résidus de pesticides trouvés dans certains produits, mieux vaut parfois les éviter." (Extrait de Test Achats n°635)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2018Les fruits secs sont la collation idéale, dit-on souvent. mais alors lesquels choisir? Nous avons passé sous la loupe un mélange de fruits secs, et nous avons examiné la valeur nutritionnelle de tous ses composants. (Extrait de Test Santé, N°147, p.32)Article : texte imprimé
Daisy Van Lissum, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2018"Certains aliments sont souillés par des huiles minérales. Il n’y a pas lieu de paniquer mais, par précaution, nous réclamons des mesures, au niveau européen de préférence." (Extrait de Test Achats n&...Article : texte imprimé
Julie Braun, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2017D'après la loi, les commerçants doivent pouvoir vous informer sur les allergènes contenus dans leurs produits préemballés. Notre enquête sur le terrain montre que le situation s'améliore, mais qu'elle est encore loin d'être parfaite. (...
