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Auteur Sylvie Lavabre |
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le marché des biscuits apéritifs reste dynamique. Les acteurs s'efforcent d'améliorer leurs recettes et de réduire la liste des ingrédients. (extrait de LSA, N°2550, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les capsules copatibles Nespresso continuent de nourrir la catégorie des boissons chaudes. Avec pléthore d'offres et de nouveaux systèmes. (Extrait de LSA, N°2549, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Alors que l'huile de palme régresse dans les pâtes à tartiner, les consommateurs font la part belle aux confitures bio ou plus riches en fruits et moins sucrées. (Extrait de LSA, N°2548, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019La panification sèche pâtit du manque de dynamisme de gros faiseurs. A l'inverse la panification préemballée, tirée par le sans-sucre ajouté et le bio, affiche une belle vitalité. (Extrait de LSA, N°2547, p.56)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Pour grandi encore, le suisse Nespresso a choisi le modèle de commission-affiliation et prévoir une dizaine d'ouvertures par an. (extrait de LSA, N°2546, p.76)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le leader des grands magasins de chocolat s'est relancé en faisant évoluer son concept et son offre. Avec l'ambition de dépasser la centaine de magasins. (Extrait de LSA, N°2546, p.83)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019En partenariat avec des producteurs du gard, la PME Le Coq noir cherche à développer une filière de piments bio dans le Sud de la France. (Extrait de LSA, N°2545, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Dans la viennoiserie comme dans la pâtisserie, les industriels cherchent à répondre à l'attirance des consommateurs pour des produits innovants, avec une sélection réduite d'ingrédients de plus en plus qualitatifs et locaux. (Extrait de LSA, N°2544, p.38)