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Peter S. Ungar, Auteur | 2018"Que mangeaient nos ancêtres il y a plusieurs dizaines de milliers d'années ? L'examen des traces microscopiques d'usure à la surface des dents fossiles apporte des réponses qui bousculent les idées reçues." (Extrait de Pour la science n°494)Article : texte imprimé
Yasmine Lienard, Auteur | 2018Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l'instant présent, prendre le temps d'observer ce que l'on fait et ce que l'on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et lenvironnement. Il existe de nombreux protocoles incluent dé...Article : texte imprimé
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Marleen Finoulst, Auteur | 2018"À une époque où le surpoids est devenu un problème pratiquement endémique, les produits et méthodes pour maigrir sans peine rencontrent toujours un succès certain. De nombreuses approches se sont succédées au cours des ann&...Article : texte imprimé
Paul Nies, Auteur ; Joost Vandenbroucke, Auteur | 2018Foodweb, le module de l'AFSCA qui compare les commerces d'alimentation sur le plan de la qualité hygiénique, est loin d'être pratique à utiliser. Quand l'Agence mettra-t-elle ces infos à disposition sous forme de "données ouvertes" et qui proposera une bonne appli? (...Article : texte imprimé
Gitte Wolput, Auteur | 2018Une réduction de l'estomac aide à se débarrasser rapidement d'un tas de kilos superflus. mais es kilos ne finissent-ils pas par revenir? Garde-t-on encore du plaisir à menger? Et quelles sont les complications possibles? Anne Bosman, diététicienne bariatrique répond à ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur ; Nicolas Rousseau, Auteur | 2018La nutrition évolue constamment. Et cela ne s'est pas démentiau cours des 10 dernières années, façonnées par des découvertes étonnantes qui remettent en question bien des paradigmes, liés aux changements profonds de nos socié...Article : texte imprimé
Odile Bernard, Auteur | 2018Le diabète est un phénomène en augmentation dans le monde entier. Selon le dernier rapport de la Fédération internationale du Diabète, le nombre de cas augmentera de 48% à l'horizon 2045. En Europe, la hausse annocée est de 16%. (...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2018Le Nutri-Score est désormais officiellement recommande par les instances de santé belges. Il ne fait pas pour autant l'unanimité. Faison le point sur ce qu'il est et ce qu'il n'est pas. (Extrait de Food in action, N°40, p.11)