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Kathleen Dillen, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2022Le dioxyde de titane, surtout utilisé comme colorant blanc, ne peut désormais plus être ajouté dans les produits alimentaires. Et c'est tant mieux. (Extrait de Test Santé, 171, p.12)Article : texte imprimé
Camille Delannois, Auteur ; Christophe Ketels, Photographe | 2022"Il y a une méconnaissance de notre secteur, souffle la fédération des plats préparés en Belgique. Nous avons encore mauvaise réputation. pourtant, nos produits ne sont pas moins sains que ceux que l'on cuisine chez soi." (Extrait de Trends-Tendances, 36/2022, p.32)Article : texte imprimé
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Magali Barbieri, Auteur | 2022"Dans le cadre de la nouvelle série lancée dans ce numéro de septembre-octobre, consacrée au vieillissement de la population sous ses angles à la fois sociaux, économiques et physiologiques, Magali Barbieri fait ici le point sur l’évolution de l’espérance de vie sur longue période, en France ...Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Alors que les renégociations commerciales engagées après le déclenchement de la guerre en Ukraine tardent à aboutir, les présidente de l'Ania se défend de toute spéculation de la part des entreprises du secteur et appelle à la responsabilité des distributeurs. (extrait de LSA, 2709-10, p.20)Article : texte imprimé
Hubert Heyrendt, Auteur | 2022Petit tour de l'île, à la découverte d'une cuisine antillaise métissée, mâtinée d'influence amérindiennes, européennes, africaines et indiennes. (Extrait de Trends-Tendances, 34/2022, p.56)Article : texte imprimé
Eole Nyangwile, Auteur ; Wilfried Heyse, Auteur ; Caroline Méjean, Auteur ; Jean Dallongeville, Auteur | 2022Identifier les transitions alimentaires dans le monde depuis le milieu du 20ème siècle. (extrait de CND, 4/2022, p.251)Article : texte imprimé
Cécile Vrayenne, Auteur ; Véronique Demierbe, Auteur | 2022Nos experts en nutrition vous donnent les cléfs pour entrer dans le monde secret des sucres cachés. Débusquez ces sucres ajoutés pour déjouer les pièges des industriels et faire de meilleurs choix pour préserver votre santé. (extrait de Test santé, 170, p.19)Article : texte imprimé
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