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Anthony Ferreira, Auteur ; Clotilde Petretti, Auteur ; Bruno Vasina, Auteur | Levallois-Perret : Studyrama | Collection Diététique et nutrition | 2015• Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 2 de la Biologie de l’Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalit&...Article : texte imprimé
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Claire Alet, Auteur | 2014Le nombre de personnes âgées dépendantes pourrait doubler dans les cinquante prochaines années. Un défi sociétal.(Extrait d'Alternatives économiques, HS N°102, p.52)Article : texte imprimé
The Economist, Auteur | 2014Le plus grand groupe privé chinois joue habilement sur l’évolution des tendances. Du vieillissement à l’immobilier, en passant par le tourisme et la pharma. (Extrait de Trends-Tendances, N°27-28, 3 juillet 2014, p.48)Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur | 2014Liée à l'âge et à l'usure du cartilage des articulations, l'arthrose est une maladie dégénérative qui montre souvent ses premiers signes autour de 40 ou 50 ans. Fréquente, elle touche près de la moitié des personnes âgées de plus de 75 ans, et se caractérise par des douleurs, une perte de ...Article : texte imprimé
Philippe Coulée, Auteur | 2014En 10 ans, les volumes investis dans le secteur des maisons de repos ont décuplé. Il est devenu un marché immobilier à part entière, dont les acteurs se sont professionnalisés et concentrés. Sa pérennité dépend aujourd’hui de celle des gestionnaires, du financement public et de l’équilibre entre dema...Article : texte imprimé
Charlotte Breuillard, Auteur ; Christophe Moinard, Auteur ; Jean-Pascal De Bandt, Auteur ; Luc Cynober, Auteur | 2014Avec l’augmentation du nombre de personnes âgées dépendantes, la dénutrition au sein de cette population est devenue un problème majeur de société puisqu’elle impacte directement la qualité de vie des sujets et elle est un facteur de morbi-mortalité. Or, l’une des caractéristiques de la personne...Article : texte imprimé
Claire Alet, Auteur | 2014Deux projets de loi sont en préparation pour réformer la prise en charge de la dépendance. L'enjeu est autant sociétal que financier. Cette fois-ci pourrait être la bonne. Alors qu'elle avait été promise en 2007 par Nicolas Sarkozy, puis sacrifiée sur l'autel de l'austérité en 2011, la réforme de l...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2014Avec l'augmentation de l'espérance de vie et le vieillissement de la population, la santé osseuse est propulsée au rang des grands défis sanitaires. Les influences exercées par la nutrition sont nombreuses et diverses. Mais quels sont les nutriments qui ont véritablement apporté la preuve de leur contribution à l...Article : texte imprimé
Claire Alet, Auteur | 2014Seniors, 3e âge, 4e âge…, la vieillesse est devenue une période de l'existence des plus diversifiée et un défi à relever pour notre société. La jeunesse n'est qu'un mot", affirmait Pierre Bourdieu en 1978. On pourrait dire de même pour la vieillesse aujourd'hui. A partir de quand est-on vieux ? Tout d...