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Didier Dupont, Auteur ; Françoise Nau, Auteur | 2022Étudier les mécanismes de désintégration des aliments dans le tractus gastro-intestinal doit permettre de mieux comprendre l'effet des aliments sur la santé humaine. De nombreuses études, ont rapporté le comportement de composés purifiés en conditions digestives. (Extrait de CND, 3/2022, p.182)Article : texte imprimé
Corinne Soulay, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Axelle Szczygiel, Auteur | 2022"Longtemps reconnu pour son seul rôle digestif, le ventre focalise désormais l'attention des scientifiques tant ses implications pour notre santé sont variées." (Extrait de Ça m'intéresse n°495)Article : texte imprimé
Dominique Dardevet, Auteur | 2022Article : texte imprimé
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L'approche choisie par les auteures permet de développer des compétences d'analyse de situations professionnelles et d'observation de personnes accompagnées. Les fiches ressources apportent les connaissances à mobiliser pour résoudre les situations. Elles participent à l'acquisition de méthodologie de travail li&...Article : texte imprimé
Carine Stevens, Auteur | 2018"Notre estomac est-il vraiment plein lorsque nous avons la sensation de satiété et au vide lorsque nous sommes affamés ? Pas forcément, selon le spécialiste en nutrition néerlandais Guido Camps, car l'impression de satiété ne d&...Article : texte imprimé
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Alexia Wolf, Auteur | 2018Différentes pathologies peuvent se déclarer tout au long du tube digestif. Dans de nombrexu cas, les mesures hygiéno-diététiques font partie intégrante de leur traitement. Des conseils ciblés peuvent atténuer les symptômes des ...
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Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement ...
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Marie-Jo Brennstuhl, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Les nouveaux chemins de la santé, ISSN 2556-3068 | 2018"Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en consti...
