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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Pour coller à la tendance du manger-sain et sous la pression des consommateurs; les acteurs de l'épicerie ont mis en place diverses stratégies. Avec des ambitions fortes et quelques ratés. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.14)site web ou document numérique
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Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018"Qu’est-ce qui est durable, et qu’est-ce qui ne l’est pas ? Vous tenez à ce que votre supermarché vous aide ? L’action "plus que mon ticket de caisse" vise à faciliter le choix des consommateurs." (Extrait de Test Achats ...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau | 2017La conférence annuelle de l'ONU sur le changements climatiques (COP23) s'est ouverte en cette fin d'année, sur des appels pressants et conjoints à maintenir le cap de l'Accord de Paris sur le changement climatique. c'est donc sans surprise que l'"alimentation durable" constituait l'un ...Article : texte imprimé
Alexia Wolf | 2017Cuisine en kit, envie de durable, de bio et de "zéro déchets", les modes de consommation évoluent pour devenir de plus en plus complexes. L'acte de manger a une portée qui dépasse largement celle de satisfaire les besoins physiologiquesArticle : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2017"Acheter bio, oui, mais… Opter pour une petite production, ou pas… Vous ne vous y retrouvez plus dans le concept de durabilité ? Vous n’êtes pas le seul. Pour y voir clair, focalisez-vous sur les facteurs que vous jugez importants." (Extrait de Test ...Article : texte imprimé
Olivier Rogeau, Auteur | 2017Projets d'agriculture urbaine, développement d'une nouvelle culture alimentaire, mesures contre le gaspillage des denrées... Les initiatives se multiplient à Bruxelles pour créer un vaste réseau d'alimentation durable. (Extrat du Vif, N°3442, p.50)Article : texte imprimé
Olivier Rogeau, Auteur | 2017A quoi serviront les rencontres des assises wallonnes de l'alimentation durable, qui s'achèveront fin 2018 ? En primeur, Carlo Di Antonio, ministre régional de l'Environnement, dévoile son projet au Vif/L'Express. Le CDH ne veut plus gouverner avec le PS. Vous aviez par ailleurs plaidé, ...Article : texte imprimé
Olivier Rogeau, Auteur | 2017Alors qu'en France, Emmanuel Macron promet pour début juillet des états généraux de l'alimentation, la Wallonie lance, ce 27 juin à Namur, ses assises de l'alimentation durable. Avec l'espoir de convertir la filière agroalimentaire à des pratiques plus saines. (Extrait du Vif, ...Article : texte imprimé
Odile Bernard | 2017L'impact de notre mode de vie sur l'environnement reste une problématique actuelle. Et notre alimentation, tant au niveau de la production que de la consommation, joue un rôle important. L'augmentation constante de la population mondiale ne simplifie pas la situation. Les sources de protéines ...