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Marie Cadoux, Auteur | 2018Le marché du traiteur LS affiche de belles croissances et plus encore l'offre bio qui s'y développe. Marques nationales et griffes de spécialistes sont sur les rangs car tout (ou presque) reste à construire. (Extrait de LSA, N°2490, p.40)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2017Avec ses macarons salés aux recettes inattendues, le distributeur nordiste veut donner des couleurs auu stand traiteur pendant les fêtes. Et pense déjà à la suite. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.82)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2017Sandwichs, salades... les catégories stars du traiteur LS sont celles qui permettent de déjeuner rapidement et de façon variée. Le marché est en pleine effervescence. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.88)Article : texte imprimé
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Marie Cadoux, Auteur | 2017Avec une nouvelle équipe dirigeante aux commandes, Marie dévoile sa feuille de route pour les trois prochaines années.En voici les principaux éléments. (Extrait de LSA, N°2472, p.34)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2016Le numéro un de la charcuterie veut séduite les fléxtariens. son arme? Une gamme de produits à base de protéines végétales. (Extrait de lSA, N°2439-40, p.62)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2016Porté par la baisse de la consommation de produirs carnés, le rayon fait la part belle aux offres de plus en plus vertes. Le traiteur végétal, encore très modeste affiche une croissance vertigineuse. (Extrait de LSA, N°2436, p.28)Article : texte imprimé
Margot Ziegler, Auteur | 2016Avec des ventes à la hausse qui se premiumisent, une nouvelle catégorie et des consommateurs qui en redemandent, le segment du sandwich se porte très bien. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.115)Article : texte imprimé
Florence Bray, Auteur | 2016Au-delà des Grands Prix Sial Innovations, LSA vous propose de découvrir SA sélection parmi les 600 innovations présentées dans le cadre de ce concours. Un concentré des tendances qui dessinneront demain, le paysage dse l'agroalimentaire. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.14)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2016Depuis 2015, le numéro un du traiteur frais libre service s'est doté d'un centre d'innovation et de développement. L'industriel se donne ainsi les moyens de concevoir de A à Z de nouveaux produits et donne un nouvel élan à sa démarche d'inté...