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Véronique Yvernault, Auteur | 2015La tendance aux apéritifs à la maison perdure, pour le plus grand bonheur des fabricants de chips, tuiles et autres graines; (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.41)Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2015Amers, vins aromatisés, portos et anisés... autant de segments de la grosse catégorie des apéritifs qui peinent à profiter de la mode du "moment" apéritif, pourtant prisé par les Français. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.66)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Sur un secteur toujours dynamique et très bataillé, les acteurs cherchent à répondre à l'attente de variété des consommateurs avec des produits plus sophistiqués. (Extrait de LSA, N°2362, p.48)Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur | 2015Faire attention à sa ligne? Manger plus sainement? Evidemment! Mais comment expliquer alors la progression constante des vente de snacks salés? Par le fait, que tout simplement ils contiennent moins de sel, et d'additifs artificiels. On peut même penser que, sous la pression du consommateur, les teneurs en sel ...Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | 2015Marché en légère régression, les apéritifs cherchent à séduire les jeunes consommateurs. Les initiatives fortes de certaines marques sont payantes. (Extrait de LSA, N°2353, p.42)