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Service hospitalier de restauration
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DF: FOOD SERV HOSP
78; was HOSPITAL FOOD SERVICE 1963-77 |
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Frank Van Laer ; Dirk Maes ; Hanne Goris | 2021En 2018, l’AFSCA (Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire) a réalisé pour la première fois un audit dans une cuisine décentralisée d’unité de soins choisie aléatoirement au sein de l’UZA. Auparavant, un audit de l’AFSCA se limitait à la cuisine centrale de ...Article : texte imprimé
Sarah Pellegri, Auteur | 2015Sous l’égide de l’agence régionale de santé d’Île-de-France (ARS IDF), le Resah a mené à partir de janvier 2013 une étude générale sur les fonctions support non médicales. Celle-ci s’est déroulée en deux temps : d’abord l’étude de l’état de l’art des...