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Camille Delannois, Auteur | 2025L'industrie alimentaire belge, c'est le moteur industriel du pays. Malgré le contexte économique difficile, le secteur continue de croître en termes de chiffre d'affaires, d'investissements mais aussi d'emplois. (Extrait de Trends-Tendances, 22/2025, p.51)
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Christophe Charlot, Auteur | 2025Face à un marché qui bouge sous l'impulsion des révolutions technologiques, le fonds Kharis Capital (Quick, Burger King, O'Tacos) fait le pari de la "foodtech". (extrait de Trends-Tendances, 17/2025, p.36)
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Camille Delannois, Auteur | 2025Changement à la tête de Foodbag en Belgique: après 10 ans de direction Stéphane Ronse, fondateur de l'entreprise, a passé le relais à Jessie Maras, ancienne responsable marketing et ventes en ligne Collect & Go. (Extrait de Trends-tendances, 10/2025, p.28)
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Patrick Claerhout, Auteur | 2025L'année dernière, l'usine de Mouscron a produit 85 millions de sachets de Croky Chips, un record.L'entreprise souhaite encore accélérer cette croissance en investissant massivement dans la production, le stockage, l'innovation produit et le marketing explique Wim Gallet, directeur de Croky. (Extrait de Trends-Tendances, 9/2025, p.24)
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Camille Delannois, Auteur | 2025Un an à peine après la création de Prego!, la chaîne spécialisée dans la gastronomie italienne vise l'ouverture d'une dizaine de succursales supplémentaire cette année. Elle vient également de signer une partenariat avec Carrefour, un tournant majeur dans son expansion. (extrait de Trends-tendances, 9/2025, p.32)
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Camille Delannois, Auteur | 2025Après avoir créé Kazidomi, la plateforme de produits sains pour faire ses courses en ligne, Emna Everard a lancé une nouvelle marque à destination du retail. Il s'agit de Pulse Protein, des produits à base de protéines végétales. La responsable revient sur ses autres projets et la nécessité...
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Estelle Georgin ; Nathan Charlier ; Chantal Vandoorne | 2025Dans le cadre de son expertise en soutien d’élaboration et de pilotage de politiques publiques, ESPRIst-ULiège a été mandatée, en 2016, par le Cabinet alors en fonction pour élaborer un plan de promotion de l’alimentation et de l’activité physique à des fins de santé (WALAPSanté). Un pro...
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Wouter Temmerman, Auteur | 2025"Le débat sur l’alimentation ultra-transformée se limite souvent à ses implications pour la santé et, parfois, à la terminologie utilisée. En revanche, son impact économique reste largement sous les radars. Tous les indicateurs montrent pourtant une croissance fulgurante de ce secteur au cours des trois dernières décennies." (Ex...
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Anne-Catherine Guio | 2025« L’importance des repas scolaires gratuits est explicitement abordée par la recommandation du Conseil de l’Union européenne (UE) établissant une Garantie européenne pour l’enfance, qui appelle les États membres à garantir aux enfants dans le besoin un accès gratuit et effectif à au moins un repas scolai...
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