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Bulletin : texte imprimé
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2018Ta mission, si tu l’acceptes… tout savoir sur les aliments ! Lipides, protéines ou glucides, croque à pleine dents dans ces familles et comprends comment ils agissent dans ton corps. À table !Article : texte imprimé
Hélène Frouard, Intervieweur ; Gilles Fumey, Personne interviewée | 2018"Gilles Fumey est un géographe atypique. Explorant hors des objets classiques de la géographie, il a choisi de s’intéresser à nos assiettes. Il a une conviction : en mangeant, nous nous approprions le monde pour le comprendre. Rencontre." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
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Carine Peyrières | 2018Il est partout dans notre alimentation et on en raffole. Le problème, c'est quand on en abuse car notre corps en veut toujours plus, comme une drogue...Article : texte imprimé
Marie-Noëlle Lovenfosse, Auteur ; Valérie Mostert, Personne interviewée | 2018" "Il faut cultiver notre jardin" , concluait déjà le "Candide" de Voltaire. Valérie, elle, a trouvé son bonheur dans son potager et ne demande qu’à le partager ! C’est par une matinée ensoleillée, ...Article : texte imprimé
Guillaume Langin, Auteur | 2018"Purement marketing, le terme de "superaliment" n'a pas de réalité scientifique. Encore moins au sein d'une alimentation variée et équilibrée. Bien qu'incontestables, les valeurs nutritives des plus célèbres d'entre eux ne peuvent justifier toute la ...Bulletin : texte imprimé
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Laurent Bègue, Auteur | 2018"Le spécisme est l’attribution d’une valeur morale différente à un animal en fonction de l’espèce à laquelle il appartient. Il sert à justifier notre alimentation carnée, mais de plus en plus de voix le disent ...