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2023Si la plupart des légumes et fruits consommés sont cultivés, il est possible de se nourrir en cueillant des plantes sauvages : cyorhodons, épinards ou asperges sauvages... Nous avons rencontré Robin Vuillemenot, jeune chef cuisinier à Besançon, dans le Doubs. Lors de ses promenades dans la nature, il rapporte les ingr?...
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Lucas Michelot | 2023Au lieu de le chasser du potager, faites une petite place au chénopode. Il vous régalera de ses feuilles savoureuses rappelant l'épinard (extrait Revue Salamandre n°275)
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Annalisa Plaitano | 2023Chimie et cuisine ont de nombreux points communs, Cosinus et Particule ont l’intention de vous le prouver. Ils vous ont préparé un menu détonant, tout en gels et en couleurs changeantes. Allez, aux fourneaux !Article : texte imprimé
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2022Agatha Christie (1890-1976), célèbre romancière anglaise qui excelle dans le genre policier, adore la période des fêtes de Noël, qui lui rappelle son enfance heureuse en famille. Dans sa nouvelle intitulée The Adventure of the Christmas Pudding (L’Aventure du pudding de Noël), c’est un dessert traditionnel ...Article : texte imprimé
Lucas Michelot | 2022Prenez exemple sur les oiseaux en dégustant les églantines qui mûrissent au coeur de l'hiver. L'occasion de revisiter une sauce des plus populaires (Extrait Salamandre n°273)Article : texte imprimé
2022L'approche de Noël va donner l'occasion de faire découvrir aux élèves les grandes étapes de la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu'au produit fini. Les activités de ce projet couvrent différents domaines d'apprentissage : français, mathématiques et questionner le monde.
