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Comportement du consommateur |
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Denis Guiot, Auteur ; Bertrand Urien, Auteur ; Denis Guiot, Directeur de publication ; Bertrand Urien, Directeur de publication | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Méthodes Recherches | 2014"Le vieillissement est actuellement une évidence démographique qui va considérablement s’accentuer dans les prochaines années, notamment dans l’ensemble des pays développés. Au-delà de la prise en charge médicale que pose cette réalité, l’expérience et le vécu du vieillissement ont fait l’objet de nombreux travaux en p...Article : texte imprimé
Jean-François Dortier, Auteur | 2013"Le contrôle de soi fait l'objet de nombreuses recherches : elles visent à comprendre comment une partie de soi-même tente de dominer l'autre." (Dortier, 2013, p. 46)Article : texte imprimé
Maxime Morsa, Auteur | 2013"Vous pensez réduire votre consommation de calories en prenant garde à votre régime ? Raté ! Car, au moment de choisir votre menu, vous êtes influencé par des facteurs qui n'agissent pas toujours pour votre bien..." (Morsa, 2013, p. 78)Article : texte imprimé
Renaud Chartoire, Auteur | 2013"Alimentation et habillement en baisse, transports, communications, santé à la hausse : les ménages consomment toujours davantage, mais surtout autrement. Une dynamique néanmoins mise à mal par la crise." (Chartoire, 2013, p. 20)Article : texte imprimé
Gilles Fumey, Auteur | 2013Que l'on aime le gras ou l'acide, l'amer ou le salé, l'industrie alimentaire aura toujours un produit à proposer. Elle exploite à son profit notre inclinaison pour les six types de goûts recensés, sucre en tête. (Extrait de Sciences humaines, n°251S, juillet-août 2013, p. 42)Article : texte imprimé
Xavier Molénat, Auteur | 2013Trop grasse, trop sucrée, trop fade, l'alimentation industrielle est sur la sellette depuis une quinzaine d'années. Mais comment faire évoluer la qualité des produits et les habitudes des consommateurs ? (Extrait de Sciences humaines, n°251S, juillet-août 2013, p. 44)Article : texte imprimé
Dominique Bourg, Auteur | 2013L'idée développée dans cet article est qu'il est nécessaire pour chacun de modifier ses comportements de consommation.Article : texte imprimé
Xavier de la Vega, Auteur | 2012Depuis les années 1950, des psychologues économistes se penchent sur la manière dont nous prenons nos décisions. Cette économie comportementale remet en cause la théorie de la rationalité individuelle. (Extrait de Sciences humaines, Hors-série spécial N°17, Novembre-Décembre 2012, p. 24)Article : texte imprimé
Achille Weinberg, Auteur ; Dan Ariely, Auteur | 2012L'article définit l'économie comportementale et son objet d'étude.Article : texte imprimé
Christophe Rymarski, Auteur | 2012Ce mouvement porte un nouveau regard sur l'alimentation, l'agriculture et la gastronomie. Il développe un nouvel art de vivre centré sur les plaisirs de la table : prendre le temps de manger, découvrir le plaisir de cuisiner...Article : texte imprimé
Jacqueline Remits, Auteur | 2012Amoobin est une spin-off de l'ULB. Cette société développe des solutions d'analyse du comportement du client potentiel sur le point de vente. En collectant les signaux émis par les téléphones portables, l'entreprise analyse le trafic des visiteurs et propose des solutions en temps réel pour mesurer l'efficacité du market...Article : texte imprimé
Baudouin Massart, Auteur | 2012"Difficile pour le journaliste de s'y retrouver dans la masse d'infos relatives aux compteurs intelligents ("smart meters"). Un avant-goût de ce qui attend le consommateur ? Ces compteurs leur permettraient de contrôler leur consommation en temps réel, voire d'obtenir des informations sur le prix de l'électricité à un moment préc...Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Dorothée Moutiez, Auteur | 2012"La mise en place à l'échelle nationale de compteurs intelligents est très contestée outre-Rhin. Coûts d'installation et d'entretien conséquents, gains faibles, impact sur l'environnement nul voire négatif, lisibilité pour le consommateur peu efficace : de nombreux éléments viennent remettre en cause le supposé bien-fondé d'un dispositif d'une telle envergure." (Extrait)Article : texte imprimé
Céline Bagault, Auteur | 2012"Vêtements, musique, jeux vidéo, cuisine… Le dernier cri, c'est d'être rétro. Qu'est-ce qui nous fait préférer l'ancien à l'actuel ? De quoi sommes-nous si nostalgiques ?" (Extrait)Article : texte imprimé
Xavier de la Vega, Auteur | 2011"La crise qui sévit depuis 2007 a sapé la légitimité des théories économiques. Certains économistes, comme André Orléan, ne proposent rien moins qu'une refondation de la discipline." (Extrait)Article : texte imprimé
Denis Cristol, Auteur | 2011"Pour être plus compétitives, les marques devraient adapter leur mode de management aux comportements des consommateurs, de plus en plus et de mieux en mieux informés avant leur acte d'achat. Elles devraient favoriser l'épanouissement émotionnel de leurs commerciaux." (Extrait)Article : texte imprimé
Karine Huet, Auteur | 2011"Poursuivre sur la lancée du développement à tout prix ne sera bientôt tout simplement plus possible étant donné la rareté de certaines ressources naturelles." (Extrait)Article : texte imprimé
Laurent Cortvrindt, Auteur | 2011"Au Salon de l'Auto de Bruxelles et depuis quelques éditions déjà, l'intérêt porté aux véhicules respectueux de l'environnement et aux nouveaux concepts de propulsion ne cesse de croître. Plus que jamais, cette année, les visiteurs ont pu découvrir de nouveaux concepts ainsi que des solutions novatrices déjà aboutie...Article : texte imprimé
Thomas Lepeltier, Auteur | 2011"Sommes-nous des acheteurs rationnels ? Entre dire ce que l'on va faire et faire ce que l'on a dit, il y a, semble-t-il, un monde, exploré récemment par les psychologues de la décision. Ce qu'ils ont découvert montre que nos sensations et sentiments comptent plus que nos capacités de calcul." (Extrait)Article : texte imprimé
Nicolas Journet, Auteur | 2011"Influençables, mauvais calculateurs et inconstants : voilà ce que nous serions, en dépit de la théorie du choix rationnel. Mais cela ne veut pas dire que nous faisons n'importe quoi. Depuis trois décennies, psychologues et économistes ont uni leurs efforts pour identifier quelques-unes de nos erreurs les plus constantes. Donc...Article : texte imprimé
Saskia Cousin, Auteur ; Bertrand Réau, Auteur | 2011"Né à la fin du XVIIème siècle, le tourisme est passé d'une pratique réservée à une élite à une migration saisonnière amplement partagée. Cette massification n'a pas pour autant supprimé les inégalités d'accès." (Extrait)Article : texte imprimé
Jean-Claude Daumas, Auteur | 2011"Les fondateurs de Carrefour ont fait entrer les Français dans l'ère de la consommation de masse. Aujourd'hui, alors qu'il traverse une crise profonde, la direction du groupe s'efforce de réinventer un magasin emblématique des trente glorieuses." (Extrait)Article : texte imprimé
Martine Fournier, Auteur | 2011"Longtemps dictée par les élites, se diffusant en direction des milieux plus modestes, la mode est devenue un phénomène imprévisible, venu aussi bien de la culture de la rue que des choix de chacun." (Extrait)Article : texte imprimé
Sophie Dubuisson-Quellier, Auteur | 2011"Des premières ligues du XIXème siècle aux acteurs du commerce équitable d'aujourd'hui, les consommateurs ont toujours été appelés à se mobiliser, avec pour ligne d'horizon la figure du consommateur citoyen." (Extrait)Article : texte imprimé
Philippe Norel, Auteur | 2011"Le consumérisme, dit-on, serait né dans l'Europe des Temps modernes. Est-ce si sûr ? L'exemple chinois amène à nuancer ce propos. Certains auteurs vont jusqu'à l'invalider…" (Extrait)