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Acides gras oméga 3
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Les acides gras oméga 3 constituent une famille d’acides gras essentiels. Elle regroupe des acides gras indispensables, nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer. Ils peuvent néanmoins être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation. Découvrez le rôle de ces acides gras et les aliments qui en contiennent.
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Guillaume Jacquemont, Intervieweur ; Cyril Gerolymos, Personne interviewée | 2024"Dépression, démence, ou simple déclin lié à l’âge : l’alimentation a un pouvoir étonnant sur le vieillissement cérébral. Le psychiatre Cyril Gerolymos précise que les effets sont maximaux quand on s’y met dès la quarantaine… mais il n’est jamais trop tard !" (Extrait de Cerveau & Psycho n°165)Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2024"Que donner à manger à son nourrisson, puis à son enfant, pour permettre à son cerveau de se développer dans les meilleures conditions ? La connaissance de plus en plus détaillée des mécanismes de la croissance cérébrale permet aujourd’hui de guider les parents dans ces choix qui compteront…" (E...Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2024"Éviter la dépression ? Dissiper l’anxiété ? Chasser le stress ? Dormir à poings fermés et avoir une concentration d’acier ? Tout cela sera grandement facilité si vous savez choisir vos aliments. Une nouvelle science, située au croisement de la nutrition et de la psychologie, peut vous y aider : la psychonutrition." (...Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur | 2023"Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé." (Extrait de Ça m'intéresse n°506)Article : texte imprimé
Guillaume Fond, Auteur | 2023"Moins de viande rouge et de sucres ; davantage d’œufs, de légumineuses, d’huile de lin et de noix, de fruits et de légumes : la recette pour un cerveau en pleine forme !" (Extrait de Cerveau & psycho n°152)Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Birgit Janssen, Auteur | 2019Les suppléments d'omégas 3 ne présentent aucun avantage pour la santé. Il est bien moins cher et bien plus sain de couvrir ses besoins quotidiens en omégas 3 en mangeant régulièrement du poisson gras et des noix. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017D'ici à 2050, la population des personnes âgées sera multipliée par trois. Si la première lignede conduite consiste à maintenir une alimentation varéie et équilibrée en vieillissant, certains nutriments peuvent revêtir un intérêt ...Article : texte imprimé
2017Bien que la viande occupe toujours une place importante dans les habitudes alimentaires des Belges, ils mangent de plus en plus végétarien. La science a déjà rapporté les bénéfices d'un régime végétal ...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau | 2017Selon l'enquête de santé de 2013, 15.6% des hommes et 17.3% des femmes de 15 ans et plus souffrent d'une tension artérielle trop élevée en Belgique. Des chiffres relativement élevés qui ne s'accompagnent pourtant pas d'un comportement alimentaire adapté. Les gestes d'une ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2016Les nouvelles recommandations nutritionnelles 2016 du Conseil Supérieur de la Santé sont parues. Qu'est-ce qui change, qu'est-ce qui reste? Tour d'horizon des principaux points d'intérêts.(Extrait de Food in action, n°33, p.10)Article : texte imprimé
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2016Satisfaire nos besoins en précieux oméga-3 ) à longue chaîne est insipensable pour le cerveau, mais contribue à la surpêche. Et si les oeufs de poules mieux nourries pouvaient contribuer à nous fournir ces oméga-3, et préserver ainsi les ...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2016Le corps est une machine à bouger, et nombreux sont les sportifs en quête du carburant optimal pour atteindre des performances maximales. Mais entre les effets avérés de certains composés et les promesses douteuses d'autres, il n'est pas facile de s'y retrouver. ...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur | 2016Dans le cadre de la série "Quand l'assiette ne suffit pas", amorcée en décembre avec la vitamine D, intéressons-nous cette fois aux acides gras omégoa-3. Car malgré toute l'attention qu'on peut porter à l'alimentation, il n'est pas ...Article : texte imprimé
Jean Dallongeville, Auteur | 2016Les habitudes alimentaires ont un rôle de premier ordre dans le contrôle des facteurs de risque et la prévention primaire des maladies vasculaires. Les lipides alimentaires ont un rôle majeur en raison de leurs effets sur les facteurs de risque. Plusieurs publications récentes ont remis en question les connaissances acqu...Article : texte imprimé
Stephen C. Cunnane, Auteur | 2015Un apport considérable en énergie et en certain micronutriments est essentiel au développement du cerveau humain et tout indique que cette double contrainte aura prévalu tout au long de son évolution. En ce qui concerne plus particulièrement la contrainte énergétique, elle a été surmontée grâce à une couche i...Article : texte imprimé