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Gaspillage |
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Article : texte imprimé
Justine Canonne, Auteur | 2021"Alors que le gaspillage alimentaire est une réalité bien connue, qu’en est-il du gaspillage d’objets ? Celui-ci semble invisible. Pourtant, il existe : environ 630 millions d’euros de biens non alimentaires invendus seraient par exemple détruits chaque année, estime la sociologue Marie Mourad, coauteure d’un rapport publié par...Article : texte imprimé
Adèle Cailleteau, Auteur | 2020"Le gaspillage serait-il une invention de l’homme moderne ? Avant l’essor des sociétés de consommation, les pratiques de recyclage s’imposaient : chiffons, vieilles chaussures, os ou coquilles d’huîtres trouvaient ainsi à être réutilisés. Le rapport aux déchets change à partir de 1860, quand le niveau de consommation d?...