Titre : | Les fruits et légumes surgelé sont-ils sains? (2012) |
Auteurs : | Nathalie Frisicale, Auteur ; Jean-Michel Lecerf, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Pour la science (n° 412, Février 2012) |
Article en page(s) : | p. 18-19 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Champion Thesaurus aliment surgelé ; fruit ; légume ; risque sanitaire ; santé |
Résumé : | Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps. |
Exemplaires (2)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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