Titre : | Le champignon de la fin du monde (2018) |
Auteurs : | Marinette Mormont, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alter échos (n°464, Mai 2018) |
Article en page(s) : | p. 66 |
Langues: | Français |
Sujets : |
Social Capitalisme ; Champignon ; Écologie ; Environnement ; Précarité ; Travail |
Résumé : |
"Le matsutake, dont le "parfum évoque la tristesse perceptible après un été fécond, mais signale aussi l’intensité aiguë et la sensibilité accrue de l’automne", est ce champignon sauvage si apprécié des gourmets japonais. Le matsutake, Anna Lowenhaupt Tsing, anthropologue à l’Université de Californie, a choisi d’en suivre la trace." (Extrait de l'article)
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Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | ALT 464-48 | Non empruntable | Exclu du prêt |