Titre : | Les outils numériques pour réduire la fracture alimentaire? : Etude sociologique de deux dispositifs à destination des catégories modestes (2020) |
Auteurs : | Faustine Régnier, Auteur ; Camille Adamiec, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (6/2019, Décembre 2019) |
Article en page(s) : | P.326-335 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Numérique ; Outil numérique ; Problèmes sociaux aide sociale ; Réseaux sociaux ; Santé |
Résumé : | Dans un contexte d'accroissement des inégalités sociales et de santé, les outils numériques pourraient permettre de promouvoir une meilleure alimentation auprès es catégories modestes, peu réceptives aux recommandations nutritionnelles. La recherche a porté sur les usages, perceptions et appropriations de deux outils numériques à destination des catégories modestes, par la diffusion d'une information culinaire. Soixante et un entretiens approfondis ont été conduits et analysés. (extrait de CND, 6/2019, p.326) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 614 CND 6/2019 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |